Archives des En hôtellerie • Lycée Pontarcher

Des halles au vieux Vesoul

Jeudi 21 mars 2024, la classe de 1 CAP « HCR et Cuisine » s’est rendue au marché pour sélectionner des produits français et locaux afin de travailler sur leur futur chef d’œuvre « mettre en place un pique-nique ». Ainsi, les élèves pourront mettre…

Journée des assistants de langue

Dominic, assistant d’anglais tout droit venu du Ghana, a partagé de très bons moments avec nos élèves au lycée Pontarcher cette année. Dans le cadre de la journée des assistants de langues vivantes qui s’est tenue le 7 décembre 2023, u…

Voyage en République tchèque !

Adèle Coronel, Kévin Froment, Célia Laimouni et Basile Marchal, quatre élèves de Terminale Bac Pro Cuisine, ont participé à un voyage en République tchèque avec leur enseignant Jean-François Cheviron du 20 au 26 avril 2024. Ce voyage a été l&rsqu…

Intervention de Madame Gaidry en 1BPR2

Le 16 février, dans le cadre du Concours National de la Résistance et de la Déportation, Madame Gaidry, professeure d’histoire géographie à la retraite et actuelle présidente du CNRD du département, est intervenue auprès des 1BPR2. En effet…

Félicitations Ethan !

Ethan Lopes Peireira Da Silva, élève en première Bac Pro cuisine, a défendu les couleurs du lycée Pontarcher de Vesoul lors du traditionnel concours de cuisine de la Percée du vin jaune dont le président de jury n’était autre que Joël Caesar…

Visite du nouveau Musée de la Résistance, Citadelle de Besançon

Fin novembre, les élèves de la classe de 1BPR2 (Bac Pro Restauration), ont découvert le nouveau musée de la Résistance. Le musée, après plusieurs mois de travaux, a ré-ouvert en septembre 2024.

Atelier typographie et gravure en TCAP

Mardi 21 novembre 2023 la classe de Terminale CAP hôtellerie et restauration a eu la chance de visiter un atelier d’imprimerie et d’y créer leur propre affiche autour du monde des Vikings. C’est dans une cave mise à disposition par la mairie de Ba…

Participation au Festisol

Du vendredi 17 novembre au dimanche 3 décembre 2023 le Festival des Solidarités se tient partout en France et dans 12 pays d’Afrique. Ce vendredi 24 novembre, les élèves de l’Unité Pédagogique pour les Elèves Allophones Arrivants ont répondu à l’a…

Buffet matinal Place des saveurs

Ce vendredi 10 novembre 2023, au restaurant d’application place des saveurs. La classe de Terminales CAP ainsi que leurs professeurs Sophie Noly et Anne Charlotte Régnier, ont pu réaliser un buffet petit déjeuner continental ainsi que le se…

Visites à Luxeuil et Fougerolles en TCAP

Ce mercredi 18 octobre, les élèves de Terminale CAP, accompagnés de leurs professeurs Mme Grosjean et Mme Noly, ont eu le plaisir de participer à plusieurs visites sur Luxeuil et Fougerolles.

Soirée Tapas

[Article écrit par les élèves de la Gazette, Louise et Cynthia] Jeudi 12 octobre, les élèves de Terminale Bac Pro Hôtellerie Restauration, avec leurs enseignants Mesdames Otmane, Noly et Grosjean et Monsieur Cheviron, ont proposé une soirée Tapas …

Speed rentrée : une journée d’intégration sportive et ludique pour nos étudiants BTS MHR

Les 27 étudiants de la section BTS Management en Hôtellerie Restauration ont participé à la journée Speed rentrée, organisée par la mairie de Vesoul et dont c’était la 16ème édition. 8 établissements de l’agglomération vésulienne étaient représent…

Octobre Rose au Lycée Pontarcher

Dans le cadre d’Octobre Rose, le restaurant d’application du lycée a organisé ce lundi 2 octobre un déjeuner, dans l’objectif d’en offrir les bénéfices à l’Association « La Rose Saônoise ».

Octobre rose

Dans le cadre d’Octobre Rose, le lundi 2 octobre 2023, le restaurant d’application du Lycée Pontarcher de Vesoul organise un déjeuner à partir de 12h00. Les bénéfices seront reversés à l’Association « La Rose Saônoise », la présidente Mme Mancasso…

Dessins autour d’un plat en TBPR

Les élèves de Terminale Bac Pro Cuisine ont mené un projet consistant à dessiner des croquis d’un plat classique de la cuisine française : la Sole Dugléré.

Lauréats du Concours National de la Résistance et de la Déportation 2023

Suite au concours de la Résistance et de la déportation auquel ont participé les 1 BPR1 et 1 BPR2, les élèves ayant obtenu les meilleurs résultats se sont rendus le 25 mai à une cérémonie commémorative place du 11ème Chasseur puis ont été invités …

Un stage à l’international : au lycée Pontarcher, c’est possible !

Derniers ajustements de cravate et derniers sourires échangés : ce jeudi 27 avril, sept élèves de TBPR et une élève de TMAMCVB ont présenté devant une cinquantaine de camarades leur séjour ERASMUS au restaurant « Place des saveurs » du lycée Pont…

Voyage à Paris des TBPR

Dans le cadre de leurs programmes de Français et géographie, de leur filière professionnelle et de l’ouverture culturelle, les élèves de TBPR accompagnés de leur professeur de lettres-histoire (Mme Agazzi) ainsi que de leurs professeurs de cuisine…

Visite à Paris des étudiants de 2BTS

Les 2 et 3 mars 2023, les étudiants de deuxième année de BTS (option A et B) sont parties à Paris pour une visite culturelle. Accompagnés de M. Durupt et de M. Gazagnaire, les étudiants ont eu la possibilité de visiter divers sites de la capitale …

Worldskills

Ben Bacar, Raphael Bracq et Marie Olivier, étudiants en BTS Management en Hôtellerie Restauration, ont participé les 15 et 16 mars 2023 à Dijon à la 47 édition des Worldskills dans la section restauration. Plus de 60 autres métiers ont con…

Voyage à Lyon 2023

Dans le cadre du concours de la Résistance et de la déportation, de leur cours d’histoire et de géographie ainsi que de leur domaine professionnel, les élèves de 1 BPR ont participé à un voyage pédagogique à Lyon les 22 et 23 mars.

« Brick Lane » au Festival International des Cinémas d’Asie

[Article written by Students from 1BPR2] On Friday, we went to the « Cinéma Majestic » in Vesoul in the afternoon. We watched a film entitled “Brick lane”, released in 2007. It was made by Sarah Gavron and based on a novel by Monica Ali. This fi…

une soirée exceptionnelle pour Les Restos du Cœur

Ce jeudi 2 février 2023, une soirée a été organisée au restaurant d’application du lycée au bénéfice des Restos du cœur en présence de Romain Colucci, fils de Coluche.

Exercice de préparation aux Olympiades des métiers « Worldskills »

Après un marathon de 4h30 en cuisine, 5 élèves ont proposé des plats d’une grande qualité dans la cadre de la préparation aux sélections WORLDSKILLS qui se dérouleront début décembre à Auxerre.

Tournage au lycée !

Les élèves de la classe de 2MHR2, encadrés par leurs enseignantes Nathalie Burtin et Anne-Marie Dupré, sont engagés dans une résidence de journalistes pour réaliser un reportage télévisé avec Catherine Schulbaum et Antoine Laroche, journalistes de…

Chef d’œuvre en 1BPR

Dans le cadre de leur chef d’œuvre, les élèves des classes 1BPR1 et 1BPR2 ont choisi le thème « estival ». Ils ont confectionné un menu sur ce sujet.

Voyage à Lyon des élèves de 1 BPR1 et 1 BPR2

Les élèves de 1 BPR1 et 2, accompagnés de leur professeur de lettres-histoire, Joëlle Agazzi, et professeurs d’hôtellerie, Willy Palma et Nicolas Mayer, ont participé à un voyage pédagogique à Lyon les 17 et 18 mars. Ce séjour les a plongés dans l…

Les élèves d’hôtellerie restauration acteurs de leurs formations

Les élèves du Lycée Pontarcher vous proposent un petit éventail de leur savoir-faire au restaurant pédagogique Places des Saveurs avec 4 vidéos :

Saveurs asiatiques au lycée

Le jeudi 27 janvier, le restaurant d’application Place des Saveurs s’est mis à l’heure de l’Asie. Un délicieux avant-goût à l’occasion de la 28ème édition du Festival International des Cinémas d’Asie qui s’est tenue du 1er au 8 février…

Quand la magie de Poudlard s’invite à Pontarcher

En passant par la “Forêt interdite” vous finirez sous un ciel étoilé, mais méfiez vous du lierre rampant ! Cliquez ici :

Plaisir de créer, soif de déguster !

Toujours dans le thème du chef d’œuvre « Guinguette», les élèves de TBPR 1 CSR (Commercialisation et Services en restauration) ont également travaillé sur la création de cocktail pour cette soirée ; ils ont tous été très créatifs !

Soirée œnologique Place des Saveurs

Jeudi 3 février 2022, une soirée animée par Monsieur Batlogg du cercle œnologique bisontin a été proposée au restaurant pédagogique Place de saveurs. Au préalable, il a mené une présentation sensorielle des vins aux élèves et étudiants.

Soirée guinguette

Dans le cadre de leur chef d’œuvre de Terminale Bac Pro Commercialisation Services en restauration, les élèves de Terminale BPR et leur enseignante A. Rollier ont organisé une soirée sur le thème de la guinguette le jeudi 2 décembre 2021.

Marché de Noël au lycée

Un Marché de Noël proposé par la classe de 1CAP se tiendra lundi 13 décembre au Restaurant pédagogique Place des Saveurs. A cette occasion, les élèves vous accueilleront de 10h30 à 14h pour déguster vin chaud, chocolat et autres gourmandises. Clie…

Participation du Lycée à Octobre Rose

A l’occasion d’Octobre rose, les classes de Seconde Famille de Métiers Hôtellerie Restauration ont confectionné 90 parts de tarte aux pommes qui ont été servies à l’occasion d’un dîner à l’Espace Villon le samedi 23…

Grand Repas au Lycée

Le Grand Repas, dont c’était la quatrième édition cette année, s’est tenu ce jeudi 21 octobre au restaurant d’application du Lycée : il a été organisé et proposé par les élèves de 1CAP, épaulés par les TCAP.

Lancement du Grand Repas avec la presse

Le lundi 20 septembre, le chef triplement étoilé Romain Meder était présent au Lycée Pontarcher pour le lancement du Grand Repas. Il a créé les recettes servies à l’occasion de ce repas. Madame Bessot-Ballot, la députée de Haute-Saône, a l…

Déclinaison autour du thé

Ce lundi 31 mai, les élèves de TCAP ont présenté leur chef d’œuvre : le thé tout au long de la journée !

Chef d’oeuvre en CAP

Dans le cadre du Chef d’œuvre que doivent réaliser les élèves de CAP durant leur cursus professionnel, le groupe de première année CAP Cuisine a travaillé avec leur enseignant JF. CHEVIRON sur les plats et techniques culinaires qu’ils ont pr…

Concours Malongo

Le jeudi 28 Janvier, au lycée hôtelier Stanislas de Villers-lès-Nancy, deux élèves du lycée Pontarcher accompagnées de leur professeur Yoann BRIDE, ont participé aux sélections de la Zone Est de la France pour le concours Malongo, jeune profession…

Coordonnées

4 Place Jacques Brel
70000 Vesoul
03 84 97 03 33
ce.0700882d@ac-besancon.fr

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