Lycee Pontarcher

Bravo Timéo !


Félicitations à Timéo Delaitre, étudiant en première année de BTS, qui a participé le jeudi 16 janvier 2025 à Hayange (57) aux sélections régionales Grand Est du championnat de France des desserts.

Cette finale régionale du Championnat de France du Dessert, orchestrée par Cultures Sucre s’est déroulée au lycée Maryse Bastié, à Hayange.

Cette compétition, incontournable dans l’univers de la pâtisserie, a réuni 7 candidats Juniors et 6 candidats Professionnels. Pendant 3 heures, chacun a rivalisé de créativité et de technicité pour réaliser un dessert de restaurant pour 10 personnes, spécialement conçu pour le concours.

Pour les départager, un jury de 10 professionnels, présidé par le MOF Boulanger, Jérôme SCHWALBACH, a été mobilisé. Trois jurés ont évalué le travail en laboratoire, tandis que six autres se sont concentrés sur la présentation et les saveurs des desserts.

Bravo à Timéo pour son engagement dans ce concours prestigieux !

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